শীতকালে আপনার বাইরের স্থানগুলোকে অপচয় হতে দেবেন না।
তাপমাত্রা কমে যাওয়ার কারণে একটি চমৎকার বাইরের স্থান খালি পড়ে থাকে—এটা খুবই দুঃখজনক। বেশিরভাগ মানুষই ঠান্ডা মোকাবিলা করার জন্য ফোর্সড-এয়ার হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু এগুলো শুধুমাত্র অপচয় করে।
আমরা ভিন্নভাবে কাজ করি। আমরা ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি; এগুলো সরাসরি আপনার অতিথিদের কাছে উষ্ণতা পৌঁছে দেয়। বাতাস ঠান্ডা হোক বা ঝড় বয়ে আসুক না কেন, অতিথিরা তৎক্ষণাৎ উষ্ণতা অনুভব করেন। ফলে জানুয়ারিতেও আপনার টেবিলগুলো ভর্তি থাকে।
বাইরের পরিবেশের জন্য উপযুক্ত
সত্যি বলতে, বাইরের পরিবেশ খুবই কঠিন। বৃষ্টি, ধুলো, অথবা পরিষ্কার করার সময় ঘটা দুর্ঘটনাগুলো ইলেকট্রনিক ডিভাইসগুলোকে নষ্ট করে দেয়।
এজন্যই আমরা IP55-রেটেড ডিভাইস ব্যবহার করি। সাধারণ ভাষায় বললে, এগুলো ভালোভাবে সীলড থাকে; ধুলো ভিতরে ঢুকতে পারে না, আর পানি দিয়েও এগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। আপনি এগুলোকে খোলা জায়গায়ও স্থাপন করতে পারেন; আগামী মৌসুমেও এগুলো ঠিকমতো কাজ করবে।
“ইনস্ট্যান্ট সান” ইফেক্ট
এই হিটারগুলো শর্টওয়েভ রেডিয়েশন ব্যবহার করে। এটা শোনতে জটিল মনে হলেও, আসলে এটা সূর্যের আলোর অনুকরণ।
গরম বাতাস তৈরি হওয়ার সাথে সাথেই চলে যায়; কিন্তু এই উষ্ণতা স্থির থাকে। অতিথিরা বসার সাথে সাথেই উষ্ণতা অনুভব করেন। আর আপনার অতিথিরা আরও বেশি সময় থাকেন, আরও অর্ডার দেন… ফলে আপনি দ্রুত লাভ করতে পারেন।
সারাংশ
ঋতুগত বাইরের স্থানগুলোকে সারা বছর ধরে লাভজনক করে তোলা খুবই সহজ। আরও বেশি টেবিল মানেই আরও বেশি আয়।
কিন্তু এর একটি সমস্যা আছে—এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনার ব্রেকার প্যানেল ইতিমধ্যেই সমস্যায় থাকে, তাহলে শুক্রবার রাতে বিদ্যুৎ না থাকলে আপনি সমস্যায় পড়বেন। তাই আপনাকে আগেই আপনার ওয়্যারিং পরীক্ষা করা উচিত।
একটি কৌশল? আপনার হিটারগুলোকে বিভিন্ন জায়গায় স্থাপন করুন। যদি মাত্র দুটি টেবিল ব্যবহৃত হয়, তাহলে পুরো প্যাটিওতে হিটার ব্যবহার করবেন না। এতে আপনার বিদ্যুৎ বিল কমে যাবে, আর আপনার অনেক সমস্যা দূর হবে।