تصور کنید شب اولیهای است که هوا سرد میشود؛ مهمانان میآیند، جلیقههایشان را روی بدنشان نگه میدارند و فضای اطراف خستهکننده میشود. در چنین شرایطی، یک گرمایشکن مادون قرمز واقعاً مفید خواهد بود.
چه اتفاقی در پشت صحنه میافتد؟
ما گرمایشکنهای فضای باز رستوران خود را با استفاده از امواج مادون قرمز کوتاه، همراه با لولههای کوارتز یا الیاف کربنی، ساختهایم. این دستگاهها حرارت را از طریق امواج مادون قرمز منتشر میکنند؛ این حرارت مستقیماً افراد، میزها و سطوح را گرم میکند، درست مانند نور خورشید، بدون اینکه هوا را در حرکت نگه دارد.
اکثر این دستگاهها با ولتاژ استاندارد ۲۴۰ ولت کار میکنند و توان ۱.۵ تا ۲.۰ کیلووات دارند. این میزان توان برای گرم کردن فضایی به وسعت ۱۰ تا ۱۵ متر مربع کافی است. ترموستات داخلی، دمای فضا را ثابت نگه میدارد؛ همچنین، بدنه این دستگاهها دارای رتبه IP55 است. سیستم حفاظتی این دستگاهها، آنها را در برابر باد، باران و ضربات ناشی از فعالیتهای مهمانان محافظت میکند.
چرا این روش در واقعیت مؤثر است؟
حرارت مادون قرمز به سرعت ایجاد میشود؛ مهمانان تقریباً بلافاصله احساس گرما میکنند. همچنین، کارکنان نیازی نیست وقت خود را صرف استفاده از پتوها، فنهای قابل حمل یا گرمایشکنهای دیگر کنند.
از آنجایی که حرارت این دستگاهها در جهت خاصی منتشر میشود، میتوانید فضای مورد نظر را گرم کنید، بدون اینکه کل فضای اطراف گرم شود. این کار باعث صرفهجویی در مصرف انرژی میشود. نتیجه این کار، آرامش و راحتی برای مهمانان است؛ بدون سروصدا و بدون نور زیاد، فقط گرمای یکنواختی که باعث میشود مهمانان بیشتر مدت در رستوران بمانند و سفارشات بیشتری بدهند.
نکات مهم:
برای عملکرد بهتر دستگاه مادون قرمز، باید دید خالصی به افرادی که قرار است گرم شوند، وجود داشته باشد؛ بنابراین، محل قرارگیری دستگاه بسیار مهم است. دستگاه را در ارتفاع ۲.۰ تا ۲.۵ متری از فضای نشیمن قرار دهید، زاویه آن را کمی به سمت پایین تنظیم کنید، و آن را در جایی قرار ندهید که دیوارها یا سایبانها حرارت را جذب کنند.
همچنین، برای نصب صحیح این دستگاهها، باید از یک الکتریسین مجاز کمک گرفت. این دستگاهها مصرف انرژی زیادی دارند؛ بنابراین، نصب صحیح آنها باعث ایمنی و استاندارد بودن رستوران میشود.