Làm thế nào để giữ cho khu vực ngoài trời ấm áp vào mùa đông?
Hãy thành thật thôi: hầu hết các thiết bị sưởi ngoài trời đều là sự lãng phí tiền bạc. Bạn đã từng thấy rồi đấy: khi bật những chiếc máy sưởi này, không khí ấm lập tức bay lên trời, và khách của bạn vẫn phải mặc áo khoác để giữ ấm. Điều này thật phiền phức, và còn khiến bạn tốn thêm tiền nữa.
Nếu bạn muốn mọi người có thể ngồi yên ở chỗ của mình, bạn cần ngừng cố gắng sưởi ấm không khí. Bạn không thể thắng trong cuộc “đấu tranh” này được. Thay vào đó, bạn cần sử dụng công nghệ sưởi bằng tia hồng ngoại.
Hãy tưởng tượng như ánh nắng mặt trời. Ngay cả trong những ngày lạnh giá, nếu bạn đứng dưới ánh nắng mặt trời, bạn vẫn cảm nhận được hơi ấm lan tỏa trên da mình. Đó chính là cách mà các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại hoạt động. Chúng không sưởi ấm không khí, mà trực tiếp sưởi ấm con người và đồ đạc xung quanh.
Chọn độ cao phù hợp
Đây là điểm khó. Khi lắp đặt thiết bị sưởi ở độ cao 4–6 mét, bạn đang chống lại quy luật vật lý. Càng cao thì nhiệt lượng càng lan tỏa ra xa và suy yếu trước khi chạm đến bàn ăn.
Để khắc phục điều này, chúng ta sử dụng các thiết bị phát tia hồng ngoại ngắn sóng. Chúng rất mạnh mẽ, có thể xuyên qua cái lạnh và gió mà vẫn giữ được nhiệt lượng.
Nhưng bạn không nên sử dụng các thiết bị có công suất quá thấp. Nếu công suất quá thấp, nhiệt lượng sẽ biến mất trước khi chạm đến người dùng. Bạn cần một chùm tia nhiệt tập trung. Như vậy, thiết bị sẽ nhỏ gọn hơn, nhưng vẫn đảm bảo rằng mọi người dưới đó có thể cảm nhận được hơi ấm.
Kinh nghiệm thực tế
Khi mọi người cảm thấy thoải mái, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ gọi thêm đồ uống hoặc món tráng miệng. Như vậy, khu vực ngoài trời của bạn sẽ không chỉ là nơi để thư giãn vào mùa hè, mà còn mang lại doanh thu quanh năm.
Nhưng xin lưu ý: đừng chơi đùa với hệ thống dây điện. Những thiết bị có công suất cao này sẽ tiêu tốn rất nhiều điện năng. Nếu hệ thống điện của bạn không đủ mạnh, bạn sẽ gặp sự cố ngắt điện ngay trong giờ cao điểm. Điều này thật tồi tệ.
Ngoài ra, hãy cẩn thận với vị trí lắp đặt. Tia hồng ngoại ngắn sóng rất mạnh. Nếu lắp đặt ở độ cao quá thấp, khách của bạn sẽ cảm thấy đầu mình bị nướng, trong khi chân vẫn lạnh cóng. Cần phải điều chỉnh độ cao sao cho nhiệt lượng được phân bổ đều.
Một mẹo cuối cùng: đừng để thiết bị hoạt động liên tục. Đó là cách khiến hóa đơn tiền điện của bạn tăng vọt. Hãy thiết lập các khu vực riêng biệt, sử dụng cảm biến hoặc bộ đếm thời gian để thiết bị chỉ hoạt động khi có người ngồi ở bàn đó. Điều này vừa đơn giản, vừa hiệu quả, và giúp bạn tiết kiệm chi phí.